Hayatımıza hergün yeni kimyasalların girmesi, çevre kirliliğinin sürekli artması, artık ''organik'' olduğu iddia edilen yiyeceklerin bile ekolojik olduğuna inanamaz hale gelmemiz insanı bazen umutsuzluğa sürüklüyor. Üstelik bir de Monsanto gibi tohum devlerinin dünyada gıda üretimini tamamen ele geçirme stratejisi güdüyor olması yeterince korkutucu değilmiş gibi aynı oyuncuların başrolü oynadığı GMO gerilim filmi var gösterimde. Çok mu dramatize ettim?
Tüm bu olumsuz gidişata karşın insana umut veren gelişmeler de olmuyor değil. Çok daha küçük ölçekli olsa da beslenmede doğal olana dönme yönünde hareketler var. Az sayıda doktor, bilim insanı, araştırmacı beslenmeyle kanserin ve dünyayı saran kronik bağışıklık sistemi hastalıklarının arasındaki ilişkiler konusunda bizleri bilinçlendirmeye çalışıyor.
Aşağıda kayıt olabilmeniz için bağlantısını vereceğim belgesel de bu hareketin bir parçası. Yeterince vaktiniz ve konuya ilginiz varsa.... Dr. Russell Blaylock, Dr. Joel Fuhrman gibi kişilerin katılımcılar arasında olduğunu görünce haber vereyim dedim.
2017 Food Revolution Summit (gıda devrimi zirvesi)